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本文目录

1. 羊的内脏哪些能吃
2. 羊身上哪个地方油比较好
3. 羊体脂率是多少

[One]、羊的内脏哪些能吃

出了羊胆不能吃，剩下的都能吃。

主要营养成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。

含蛋白质18．5克，脂肪7．2克，碳水化合物4克，灰分1．4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6．6毫克，硫胺素0．42毫克，尼克酸3.57毫克，抗坏血酸18．9毫克等。

含有每100g约含水分76g，蛋白质20.2g，脂肪2.8g，灰分1.2g，钙17mg，磷66mg，铁9.3mg等营养成分。

羊肠子，是华北地区的一种特色小吃。

[Two]、羊身上哪个地方油比较好

当然是羊背上的油比较好。因为羊背上的肥肉比较多，脂肪比较好。你从羊背上的肥肉提炼出来的羊油是比较好的，口感会非常醇香。

[Three]、羊体脂率是多少

羊的体脂率只有24%，羊只吃草，摄入的脂肪量比猪低，羊肉脂肪含量大约为24%。羊肉的肌纤维中还富含着一种可以加速脂肪分解的氨基酸——肉毒碱，会减少脂肪的囤积。

羊的肌肉脂肪含量为3%～4%，蛋白质含量高于20%。羊肉所含的各种必需氨基酸在理想蛋白质指标中均占50%以上，必需氨基酸总量为35.58%，达到理想蛋白质中相应的氨基酸含量标准。

文章分享结束，羊内脏脂肪排名前十和羊内脏脂肪含量高吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！