今天给各位分享山东饼子排名前十的知识，其中也会对山东饼子比较好吃的地方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
[One]、山东有哪些饼
山东有山东煎饼、清油盘丝饼、菜煎饼、石子旋饼等。
山东煎饼，传统特色面食。源于山东临沂。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用可以追溯到很早以前。
煎饼的吃法，一般都要用煎饼卷豆腐，卷海带丝，卷肉丝，卷油条，以及卷其他各种各样菜肴。只要你能想到的，大概都可以卷进去。最经典、最普遍的吃法，当属煎饼卷大葱了。拿一大块煎饼对折几下，放上大葱,抹上辣的豆瓣酱或面酱，鲜嫩、水灵、味道十足。
清油盘丝饼，济南传统的汉族风味小吃，外焦里嫩、金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并、不断、不乱。之所以叫清油，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。“盘丝”才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细，细如银丝，达千余根，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟。然后，提起中间把饼拉散，散放盘中，撒上青红丝、白糖即成。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，是宴席上的佳品点心。
菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”，流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等鲁南地，后传布周围省市。
煎饼，各种菜为主，总之放入自己喜欢吃的菜，也可以放入鸡蛋，火腿肠，使之更加美味。突出传统风味小吃的“营养、保健、食疗”的功能。
石子旋饼是一道美食，主要原材料有面粉、肉丁、芝麻油、葱韭。
肉丁、芝麻油、葱韭拌馅，包7寸面饼，在饼鏊内铺的石子（或碎瓦）上刷油翻烤。色泽深黄，外焦里嫩，馅鲜美。
[Two]、山东烙饼的家常做法无油
〖One〗、先倒入两碗面粉，倒入开水，用筷子搅拌即可。
〖Two〗、再倒入两碗面，加入凉水，用筷子搅拌。
〖Three〗、就这样一直搅拌。这步可以让男士来操作，我是搅拌得手都要抽筋了。
〖Four〗、搅拌这个样子后就可以盖盖子醒面了。
〖Five〗、在面板上撒面粉，手上抹油将醒好的面拿到面板上，我是每次都拿出一饼的量，要多撒干面粉，这样面才能幹圆幹薄又不会沾面板。
〖Six〗、我没有放油，如果喜欢吃油饼，烙饼的时候就可以多放些油，面饼上黑色的东西就是芝麻盐，开水和面是为了让饼软，凉水和面是为了让饼有劲道。
[Three]、饼子哪个地方有名
手抓饼比较有名，来自于台湾，主要馅料有：有鸡蛋、青菜、培根、里脊、鸡柳等；馕饼来自于新疆地域的特征馕饼，有芝麻囊和葱花囊。又硬又脆又香；锅盔饼来自于陕西和甘肃武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。葱油饼：是一道家常又经典的美味，属闽菜或鲁菜菜系。老婆饼，大多在南方旅游景点买的比较多。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。