奥运糖醋里脊排名前十(北京卫视糖醋里脊的做法)

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本文目录

  1. 正宗鲁菜前十名菜排名
  2. 红烧糖醋里脊做法教程
  3. 济南糖醋里脊哪家比较好吃

[One]、正宗鲁菜前十名菜排名

鲁菜分为分为济南菜和胶东菜,济南菜擅长陆珍,胶东菜擅长海味。

[Two]、红烧糖醋里脊做法教程

主料:里脊肉400克,鸡蛋1个,生姜2片,番茄酱4汤匙

辅料:白糖30克,白芝麻少许,玉米淀粉60克,盐3克,胡椒粉少许

2.里脊肉洗净切成大片,用刀背敲打肉片五分钟。

3.将肉片切成长条备用,不要切太细,炸过之后容易变柴。

4.将切好的肉条放入大盆中,加入姜丝、三克盐、一个蛋清和少许胡椒粉搅拌均匀腌十分钟。

5.腌好的里脊肉挑出姜丝,放玉米淀粉中裹上淀粉备用。

6.锅加热,倒入150毫升的食用油,油温七成热放入里脊肉

8.将炸好的里脊再次入锅复炸一次,这样表皮更加松脆。

9.炒锅中放入四汤匙番茄酱三十克白糖,加入少许水,大火烧开。

10.取十克玉米淀粉加少许清水搅拌均匀淋入番茄汁中。

12.放入炸好的里脊肉快速翻炒均匀即可出锅。

[Three]、济南糖醋里脊哪家比较好吃

〖One〗、政协大厦,那里的中餐是有名的,特别的济南多数传统酒店不景气的现在。只是那里费用相对较高,毕竟是3星级的。但在同档次酒店中政协是比较便宜的。因为它是事业单位。

〖Two〗、还有一家小店,在山大南路西段路北,叫双圣饭店,店面不大,但饭菜不错。中国的传统菜做的都很棒。

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