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本文目录

1. 江西贵溪柚子皮的腌制方法
2. 江西永新柚子皮的做法

[One]、江西贵溪柚子皮的腌制方法

腌制江西贵溪柚子皮的方法是先将柚子皮切成薄片，用盐水浸泡一天，然后用清水洗净，再用糖、酒和姜片等佐料腌制一周左右，直至柚子皮变软入味即可。在腌制过程中要注意保持卫生，避免细菌污染。腌制好的柚子皮可以作为小零食食用，也可以用来烹饪菜肴，增加风味。

[Two]、江西永新柚子皮的做法

用料：柚子皮500g、生姜10g、大蒜10g、辣椒10g。

1.把柚子皮切成片，放到水里泡2-3天，反复换水2-3次。

2.挤干水后用开水泡一下，再挤干水。

3.将生姜、大蒜、辣椒洗干净后剁碎，加入适量食用盐后搅拌均匀。

4.将柚子皮倒入辣椒里，搅拌均匀。

5.搅拌均匀的柚子皮放入无水无油的玻璃瓶里，装瓶时要边装边压紧。

6.用一个保鲜袋盖在瓶口，再用盖子盖紧，放入冰箱保鲜储存即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。