各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享自贡砂锅系列排名前十，以及自贡砂锅系列排名前十的店的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 自贡石沟大饭店鱼蛋做法
2. 自贡牛肉汤的正宗做法
3. 自贡仔姜蛙正宗做法王刚

[One]、自贡石沟大饭店鱼蛋做法

〖One〗、材料：鱼蛋300克,鸡汤750克,豆苗25克,熟笋片，鸡油各20克，水发香菇2各，熟火腿10克。

〖Three〗、另用砂锅将鸡汤煮沸，将鱼蛋放入，加精盐，味精和豆苗。

〖Four〗、熟笋片，香菇沸水略氽后在鱼蛋上间隔摆放香菇结顶，四周以豆苗衬托，淋上鸡油即可。

[Two]、自贡牛肉汤的正宗做法

清水煮沸，倒入牛肉块300g大火去血沫备用，倒入食用油5mL，加姜片3g，葱叶2g，八角、甘草、花椒、白芷各1g，干辣椒3g大火爆香，加豆瓣酱5g，再倒入牛肉翻炒均匀，加水500mL大火炖40分钟，倒入胡萝卜块100g，加炖牛肉料包1个，小火炖30分钟，加盐2g调味炖至牛肉软烂即可

[Three]、自贡仔姜蛙正宗做法王刚

〖One〗、准备材料：青蛙3只、仔姜2.5-3两、甜椒3个、花椒、豆瓣、泡椒、盐、大葱、鸡精适量；

〖Two〗、青蛙洗净剁成块，撒上淀粉和适量盐、加料酒拌匀，腌制20分钟，灯笼椒、仔姜切丝，泡椒剁碎，大葱切段备用；

〖Three〗、锅内倒油，烧至5成熟，撒入花椒粒烧至9成熟，捞出花椒，倒入青蛙，表面发白马上起锅；

〖Four〗、锅内剩下的油烧热，加入豆瓣、几根仔姜丝、几节大葱、适量盐炒香，加入两小碗水烧开，倒入青蛙大火煮至9成熟，加入剩下甜椒丝和仔姜丝翻炒均匀，撒一点点鸡精关火即可。

自贡砂锅系列排名前十和自贡砂锅系列排名前十的店的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！