世界排名前十的辣椒辣度?世界辣椒排名前十大辣度

世界排名前十的辣椒辣度?世界辣椒排名前十大辣度

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本文目录

  1. 最辣辣椒排名
  2. 香而不辣的辣椒品种排名
  3. 青椒辣度排名

[One]、最辣辣椒排名

Top10:巴哈马辣椒,巴哈马辣椒起源去巴哈马群岛,是当地的主要农作物,巴哈马辣椒可以成长为很多颜色,包括黄色、橙色、红色、绿色。常被当地人用于辣酱的制作。巴哈马辣椒史高维尔指数为:95,000-110,000。

Top9:美国卡罗莱纳·卡宴辣椒,美国卡罗莱纳·卡宴辣椒的史高维尔指数为:100,000-125,000。

Top8:牙买加辣椒,牙买加辣椒有从气味上有点像水果味,常被当地人用来做辣酱,是一种非常辣的辣椒。牙买加辣椒的史高维尔指数为:100,000-200,000。

Top7:鸟眼辣椒,鸟眼辣椒也被称作泰国辣椒,分布于南洋多个国家,常被用来当作咖喱的原料之一。鸟眼辣椒的史高维尔指数为:100,000-225,000

Top6:苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒,苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒分布于马尔代夫群岛及非洲西部等地,这种辣椒的外形与帽子相似,这种辣椒辣度极高,常被用作辣酱,在非洲很多国家中常以这种辣酱烹调。它的史高维尔指数为:100,000-325,000。

Top5:哈瓦纳辣椒,哈瓦纳辣椒是传统黄灯笼辣椒的栽培变种,在个头和辣味上进行了培育,哈瓦那辣椒被作为香料添加物,食用这种辣椒有益于健康。它的史高维尔指数为:350,000-580,000

Top4:印度魔鬼椒,印度魔鬼椒产于印度东部,是曾经的辣椒界吉尼斯记录者,其辣度是一般的辣椒酱的401.5倍,而这种辣椒常被用来制作催泪弹。印度魔鬼椒的史高维尔指数为:1,041,427。

Top3:那伽毒蛇辣椒,那伽毒蛇辣椒由英国人历时五年而培育出的辣椒,这种辣椒的出现让很多饕客好奇,并尝试使用,但是仅少数人能过吃过带有那伽毒蛇辣椒的食物,甚至很多人因此而被送进医院。那伽毒蛇的史高维尔指数为:1,380,000。

Top2:特立尼达蝎子布奇T辣椒,特立尼达蝎子布奇T辣椒是黄灯笼辣椒的一种,在澳大利亚悉尼以北的莫里塞特小镇中被培育出。特立尼达蝎子布奇T辣椒的史高维尔指数为:1,460,000。

Top1:卡罗来纳死神辣椒,卡罗来纳死神是近来世界上最辣的辣椒,并且在2013年11月被吉尼斯世界纪录认证机构确认,由来自美国南卡罗来纳州的农夫历时10年培育出。卡罗来纳死神的史高维尔指数为:1,569,300-2,200,000。

[Two]、香而不辣的辣椒品种排名

水果辣椒是镇江市农业科学院新培育的。它的外观颜色有红色、橙色、绿色和黄色。光看颜色就很吸引人。除了颜色,看起来和普通辣椒没什么区别,但是一点都不辣。吃起来像黄瓜,酸酸甜甜的,特别脆,感觉口感特别好。这是因为它的含糖量高,大约11-12,和普通西瓜的含糖量差不多。

紫甜椒的味道甜中带着水果的香气,外观看起来很像灯笼。紫甜椒成熟后看起来几乎是深紫色,是世界上最不像辣椒的。因为它的辣椒素很少,也和里面含有的糖有关,所以吃起来很甜是因为糖掩盖了那一点点辣椒素,以至于人的舌头只能感受到甜味,一点都不辣。

香蕉辣椒整体是黄色的,形状和香蕉很像,味道也很甜。尤其是越成熟的香蕉辣椒越甜,所以采摘时比较好选取已经变红或变橙的辣椒。香蕉的辣度比较多只有500戈比,最低只有0戈比,所以基本上和甜椒味道差不多。

[Three]、青椒辣度排名

1.小米辣:辣度在30000~50000SHU,强度为特辣;

2.线椒:辣度在3000~7000SHU,强度为中辣;

3.美人椒:辣度在0~5000SHU,强度为适中;

4.螺丝椒:辣度在1000~5000SHU,强度为适中;

5.杭椒:辣度在0~5000SHU,强度为适中;

6.青椒:辣度在0~3000SHU,强度为微辣。

SHU辣椒指数:1912年,美国人斯科维尔发明了以自己姓氏命名的“SHU辣椒指数”,成为全球通用的评判辣椒辣度的科学标准,数字越大说明辣度越高。

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