秦安十大美食排名前十秦安美食-奢侈品牌-奢侈品牌排行网

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古阿古阿是天水汉族传统小吃，被誉为“周琴第一美食”。由荞麦淀粉制成，以香、辣、软、柔著称。现在除了荞麦，还有冻豆、豌豆、面粉，其中荞麦比较受欢迎。

天水米粉是天水著名的地方风味小吃。天水郡的每条街道都有卖酿米粉的小餐馆和小摊，还有推车载着货物挨家挨户地卖。尤其是夏天，一碗天水面团，多点辣油，一瓶冰镇啤酒，真的好喝！

天水打卤面是甘肃省的传统小吃。它是覆盖着一层皱纹和调味汁的浇头。根据酱料的不同可以分为肉菜。是天水人常吃的一种当地面食。

天水捞，又名荞麦凉粉，是天水的传统小吃。这是一种由荞麦制成的果冻。它是长粉状的。盛在碗里，里面放入油花椒粒、芝麻酱、醋、酱油、芥末、蒜泥、精盐、胡椒面等调料。吃了之后，往往会让人食欲大增，尤其是在夏天。吃一碗鱼可以消暑，满足他们的渴望。

猪油盒是天水著名的传统小吃，当地人称为宫廷小吃。它是清朝的宫廷小吃&#34；猪油糕&#34；在重组的基础上。天水猪油盒制作工艺复杂精细，用料考究，烤、煎、烤综合加工，因此具有酥软、味浓、色泽鲜艳、油而不腻的特点。

天水芝麻食品是由小麦面粉和软面团制成的。每次捏一点点，用拇指搓一搓，卷成小海螺形状。用开水煮熟，在碗里捞出来，把肉末倒在上面，拌上调料。芝麻好吃，滑滑，容易消化。也可制成油炸芝麻食品、炖芝麻食品等。

清真的臊子面很讲究。先将炸好的半生羊肉丁放入淘米水中，用小火慢煮。香味出来后，加入海带、榨菜、鸡蛋饼和切成方块、颗粒、细条的虾皮，煮出香味浓郁的臊子。吃的时候，把肉末面倒上，放上一撮红薯，加醋、盐、辣油、味精等。，香气穿透鼻端，食欲大增。

天水杂烩是天水的特产。将蛋清和蛋黄混合，摊成煎饼；将新鲜五花肉剁碎，加盐、面粉、胡椒粉拌匀，夹在两层薄蛋饼中间，压平，笼蒸，切成条状，做成夹板肉。以夹板肉为主，配以橡胶条和肉丸，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等。，盛到汤盆里。汤很足，荤素搭配，可以边喝边吃。不油不腻，吃起来很好吃。

在麦积山附近可以品尝到这些天水美食，麦积山是天水美食的典型代表。也是你到天水必尝的当地美食，味道都很不错。

〖One〗、1：天水大卤面在煮熟面条（2厘米宽以上）中浇入以乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉、丸子、夹板肉等烩成的汤菜，调入油泼辣子、醋、盐等即成。

〖Two〗、天水大卤面，它具有宽面“大臊子”的特点，充分体现了西北人粗犷豪放的饮食风格。

〖Three〗、2：天水麻食用麦粉和成软面团，每次掐一小点，用大拇指搓制成一个个小海螺状，煮熟，捞入碗中，浇上臊子，调入佐料即可食用。特点是入味、滑爽、易消化。炒麻食、烩麻食都是天水人喜爱的家常饭。

〖Four〗、3：秦安麻腐馍馅料用麻籽磨制而成，以五香粉、食盐、葱花等佐料拌入并适当加入猪油，用发酵好的面团擀成薄饼做包皮。成品馍洁白松软，香味独特。秦安肚丝汤

〖Five〗、4：张川锅盔是一种极具特色的面食，主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。锅盔呈园形，极厚且大，口感细腻，便于携带，是出门旅游、馈赠友人的佳品。

秦安的小吃有：麻腐馍，凉粉，酸辣肚丝汤等。

〖One〗、秦安麻腐馍一道特色小吃，馅料用麻子磨制而成，以五香粉、食盐、葱花等佐料拌入并适当加入猪油，用发酵好的面团擀成薄饼做包皮。成品馍洁白松软，香味独特。

〖Two〗、秦安凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用荞麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。吃起来清爽可口，往往使人食欲大增，胃口大开。

〖Three〗、酸辣肚丝汤是秦安的一道独特小吃，成品汤色黄亮，肚丝汤之所以能成为秦安的一道独特小吃，其关键原因是秦安水质的特殊性，用其它地方的水烧制的肚丝汤远没有秦安肚丝汤好吃。

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