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[One]、广西米粉前十品牌
〖One〗、广西是我国米粉大省，广西人对米粉情有独钟，作为一个嗦粉大省，各种各样的粉都有，各有风味，来广西旅游的都来尝尝以下这前十米粉。
〖Two〗、柳州螺蛳粉它的特点是又酸又辣。主要把石螺炒香加入汤水熬制，也正是因为这个汤底所以称为螺蛳粉。。它的主要佐料有：腐竹，酸笋，酸豆角，木耳，花生，萝卜丁，要少了这些可以说不正宗。
〖Three〗、北海海鲜粉用海鲜来做配菜或者汤底煮出来的米粉，到过北海的游客就是比较喜欢吃这道小吃的，既可以过了海鲜瘾，还能填饱肚子。
〖Four〗、宾阳酸粉是南宁宾阳县的特色小吃，属于凉拌粉，盛夏时节吃上一碗凉拌粉，顿感凉爽透体，心旷神怡，好吃又开胃。
〖Five〗、桂林米粉很多游客到了桂林旅游都要品尝的米粉品种，由于桂林名声在外，游客众多，所以知道桂林米粉的人是比较多的。桂林米粉的招牌粉就是：卤菜粉！卤菜粉里面有：酸笋，花生，脆皮，叉烧，当然最主要的还是卤汁。
〖Six〗、钦州猪脚粉钦州名气最大的传统小吃之一，老话常说，"钦州猪脚粉，神仙也打滚"。
〖Seven〗、南宁老友粉它的口味鲜酸辣，很开胃。它是将豆豉，肉，酸笋，蒜米爆炒，之后直接加入高汤煮沸，再将粉放入锅中十秒直接盛出，酸笋与肉咸香，汤底酸爽，粉入味，南宁人最爱！
〖Eight〗、天等鸡肉粉烫好的细米粉，码上皮脆肉甜的土鸡肉，浇上清淡但鸡鲜扑鼻的鸡汤，最后加点青柠汁或者生辣椒粒就能马上开吃。
〖Nine〗、马山羊肉粉羊肉粉汤底简单鲜香，肉甜。带皮的羊肉比薄薄的羊肉片多了一重Q弹的咬劲。羊肉粉当中的羊血不但口感滑嫩，还具有补血润肺的功效。
〖Ten〗、蒲庙生榨米粉壮族地区的一种传统小吃，生榨粉是一种很特别的粉，它是以米浆发酵后用机器榨成的米粉，以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名，豆腐干，头菜碎，猪肉沫是生榨粉的标配。当年我在南宁生活时，每天早上必来一碗，好爽！
1〖One〗、卷筒粉灵山风味小吃，其他区也有零散分布，口感爽滑，通常用来当早餐。
1〖Two〗、这只是其中的十种米粉，还有一些品种味道也不错。比如陈村粉、全州红油米粉、平果卷粉、玉林牛腩粉、罗秀米粉、玉林牛巴粉、罗秀米粉、玉林生料粉、横县酥肉粉，扣肉粉，簸箕粉，牛杂粉……太多太多了，说也说不完。
[Two]、柳州早餐排名前十
〖One〗、柳州早餐种类繁多。今天来说一下我心中粉的前十名吧。
〖Two〗、最先介绍煮粉，柳州大街小巷都有煮粉，我最喜欢吃的有位于河西路的太龙鲜肉煮粉，料多汤甜粉好吃，还有东环路的黄大鲜煮粉。
〖Three〗、然后还有烫粉，我最喜欢吃的有老字号美玲米粉，老九烫粉。还有干捞粉，柳州最有名的是大华干捞粉，也可以试试艾淇米粉，刘伯娘桂林米粉。
〖Four〗、最后介绍一下猪脚粉，最出名的应该是欧阳猪脚粉，胖胖唐记猪脚粉，天后宫老牌猪脚粉。
[Three]、四川米粉排名前十
岳池米粉是四川岳池的传统特色小吃之一，距今有三百多年的历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食亦待客，岳池米粉小吃分肉粉和素粉两大类。其味鲜美，质地细软，不易断碎，入口微嚼而烂，易于消化，备受喜爱。此类小吃，最先开办于清光绪初年的东外街肥肠粉馆，用八角、茴香、三奈、生姜等香料与猪肠加水炖火巴作佐料，用炆火炖烂豌豆成汤，加上椒油(花椒、辣椒粉煎菜油而成)、葱、姜、蒜、酱、醋等调料，这些佐料、调料加入盛有米粉的汤碗内制成的米粉食品鲜美异常。
肥肠米粉是四川传统特色名吃，主要食材是猪大肠，咸鲜耙香，微有辣味，或者麻辣鲜香味浓厚，令人闻之食指大动。肥肠在以前难登"大雅之堂"，好多人都吃不惯其味道，但在四川，肥肠被做到了极致，尤其以江油市的肥肠最为有名，肥肠和米粉的组合，让这道小吃更具有了灵魂。
南充米粉是四川南充著名的小吃，南充人有早餐吃米粉的习惯。汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜的南充米粉品种繁多，主要有牛肉、牛肚、羊肉、羊杂、鸡丝、鸡杂、肥肠、三鲜等。南充米粉的制作特别讲究，是南充特色美食的代表。南充米粉，历史悠久，制作精细，是南充乃至川北名特小吃之一。
重庆米粉在米粉界的地位是绝对不可撼动的。作为著名的美食之都的一道传统小吃，重庆米粉，以其悠长的历史，精细的做工，个性十足而又千变万化的味道，征服了四面八方的食客，在全国米粉界，稳居前三。重庆米粉从形状上可分成宽、中、细三种，口味上则简单地分成清汤和红汤两大类。红汤米粉麻辣鲜香，清汤米粉爽口润肠。
西充米粉多年以来一直是西充人早餐的首选食物，西充人喜欢把吃米粉称为"喝粉"，喝粉已经成为西充人生活中不可或缺的一部分，几天不喝粉便觉得不舒服，许多在外地生活的西充人回到家乡的第一件事便是去喝粉。西充米粉已经成为西充本土饮食文化的一大代表。四川不少地方都有食用米粉的习惯，而唯西充米粉最为讲究、最具特色。西充米粉的主要特点是汤浓味美、鲜软爽滑、品种繁多、回味无穷。
什邡米粉是一道四川的特色小吃，将米粉在开水锅中"冒"热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用。从味道上，它们都有鲜、香、滑嫩的共性，但由于米粉比米线细，所以更要入味些。对大多数的什邡人来说，米粉好吃与否倒是其次，重要的是吃米粉的氛围与回忆，还是五六年前的那家米粉店，那个老板，那张桌子，那个位置，那个味道，那碗不变的米粉。
长寿米粉是重庆市特色传统名小吃。色白如玉、口感细腻、滑爽筋道、调味随意。长寿米粉有着数千年的工艺，历史渊源，相传是东汉末年刘备入川时，有个随军火头军叫张同甘，把技术带来重庆长寿。此工艺的制作精细，是用3分之2的米和三分之一的米饭同在水中侵泡，磨成浆，再蒸一层晾一层，晾干后叠齐，切成丝，再用涨水煮热即食。长寿地处重庆腹心地带，襟长江而临重庆主城，居渝东而挟三峡库区，史称"膏腴之地，鱼米之乡"，因其"东北有长寿山，居其下者，人多寿长"而得名。
绵阳米粉，是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，有着1800多年历史，绵阳历史上驻留最久丞相，蒋公不仅是军事政治家还是美食家。一日他微服私访于绵州街头，品尝绵阳米粉后，提出建议原料由粗变细，方便入味，也就现流行语味更劲道，一改形成全国独有细米粉特色，流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖。
顺庆羊肉粉，南充名小吃。很多品种，其中最为著名的为顺庆羊肉粉。早在清代，顺庆羊肉粉就闻名遐迩，最为有名的当属朱老拱粉店。顺庆羊肉粉是由米粉(以大米制成的熟米粉)和羊肉汤、馅，配上考究的佐料而成，具有三鲜特色(粉鲜、馅鲜、汤鲜)，米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻，汤色乳白而滚烫。
米粉做法很多，米粉的出处也很多，可四川广安的米粉就不同寻常了，据小店老板介绍，广安米粉，是四川省广安市的著名特色小吃，广安米粉生产加工历史悠久，米粉小吃分肉粉和素粉两大类。其味鲜美，质地细软，不易断碎，入口微嚼而烂，易于消化，备受喜爱。
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