大家好，关于黄山卤味小吃排名前十很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黄山卤味小吃排名前十有哪些的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 黄山菜饭卤菜配方技术
2. 黄山景区吃饭攻略

[One]、黄山菜饭卤菜配方技术

〖One〗、黄山菜饭卤菜是一道以黄山菜和米饭为主要食材的传统菜品，下面是一种常见的黄山菜饭卤菜的配方和制作技术：

〖Two〗、准备工作：将黄山菜洗净切段，猪肉切成薄片，鸡蛋打散备用。

〖Three〗、煮黄山菜：将切好的黄山菜放入开水中焯水，煮至变软后捞出备用。

〖Four〗、煮米饭：将米饭用清水洗净后，加入适量的水煮熟。

〖Five〗、炒猪肉：锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，然后加入猪肉翻炒至变色。

〖Six〗、调制卤汁：将炒好的猪肉加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精，加入适量的水煮开，然后加入黄山菜继续煮一会儿，让黄山菜充分入味。

〖Seven〗、煎蛋饼：锅中加入适量的油，倒入打散的鸡蛋，煎至两面金黄。

〖Eight〗、摆盘：将煮好的米饭放在盘子中，然后将炒好的黄山菜和猪肉放在米饭上方，再放上煎好的蛋饼。

〖Nine〗、装饰：可根据个人喜好，撒上一些香菜作为装饰。

[Two]、黄山景区吃饭攻略

〖One〗、山上的排云楼宾馆和天海的美食广场都有盒饭提供，三菜一汤或四菜一汤加米饭，费用在五六十元一份，比高铁上的便宜，吃饭的地方比高铁上高，也算是良心价。各个酒店早餐，自助的一般是七八十元每人，稀饭鸡蛋馒头咸菜等搭配的份餐是25元每人。山上酒店标间住宿费含两份自助早餐。

〖Two〗、如果人多，比如达到8人或以上，大家就可以包餐了。酒店包餐费用一般是正餐70-80元每人，正餐是根据包餐人数而定的八菜一汤或十菜一汤或更多菜更多汤。包餐也别指望吃的很好，能吃饱就不错，包餐的游客比较好从山下买些榨菜咸菜，老干妈，卤菜酱菜等带着，没人会主动告诉游客山上的菜不好吃。

〖Three〗、最实惠的方法，还是自带吃的上山，例如自热米饭和泡面。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。