台州产后月子调理排名前十 台州最好的月子中心

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本文目录

  1. 台州有什么特色小吃啊
  2. 台州生产的什么东西最有名

[One]、台州有什么特色小吃啊

〖One〗、台州是位于浙江省的中部的沿海城市,像别的沿海城市一样,台州拥有丰富的海产资源,各种海鲜美味自不必说。台州和温州是邻居,也一道秉承了勤劳、务实、低调的作风,透着浓厚的山海风情。喜欢旅游但又怕挤的话,不妨去台州一游,这里没有大都市的灯红酒绿,也少了喧闹和雾霾,景美人又少。

〖Two〗、台州因天台山而得名,这里也是和台文化的发祥地,在饮食上也自然而然的融入了和台文化的内涵,无论是小吃还是菜品都讲究原汁原味、清淡养生,很难见到什么华丽的“硬菜”,但却非常接地气儿,透着清雅和古朴。

〖Three〗、也被称作麦饼筒、麦焦,台州人每逢年节会吃食饼筒,做法很像春卷,就是在薄而有韧性的麦焦皮里包入各种菜。食饼筒可繁可简,包裹的菜完全随个人口味而定:肉丝、绿豆芽、胡萝卜、豆面、鸡蛋丝、芹菜、海带、炒蒜薹、笋干丝等等,反正上桌的菜都可以包进麦焦皮中。

〖Four〗、端午的时候吃食饼筒,不少台州人家还会喝一些雄黄酒,门上插着用菖蒲做成的辟邪剑,浓浓的节庆味道。

〖Five〗、又叫雪绵豆沙,听名字就觉得软糯甜蜜,喜欢甜食的人一定要尝尝。这道点心是将蛋清打入面粉中搅匀,然后将豆沙捏成丸子,外面裹上猪油,再放入蛋清面粉糊里打滚,最后下油锅炸,出锅的点心蓬松嫩黄,像羊尾巴一样,吃的时候撒一些白糖。

〖Six〗、好的蛋清羊尾外酥内软,内馅有一股豆沙和香糯的桂花香,吃起来丝毫不觉得油腻。

〖Seven〗、每年冬至台州必吃的点心,擂圆取义“团圆”,是用滚烫的糯米圆子裹着厚厚的一层黄豆粉、红糖粉制成的,还有人家会裹一层花生粉、核桃粉等等,吃起来软糯香甜,是小朋友很喜欢的节庆小吃。

〖Eight〗、嵌糕是温岭最常见的早餐之一,街头巷尾都看得到。做法和食饼筒很像,不过外皮用的是劲道的年糕,里面包着个人喜欢的食材:炒粉干、鸡蛋丝、油条、土豆丝、芹菜、胡萝卜丝、鳝鱼丝等等,捏成个大水饺的样子,吃的时候就着一碗咸豆花或是豆腐汤,早上一口,一天都热乎乎的。

〖Nine〗、姜汤面早先是专门给产妇坐月子调养身体的食物,现在已经成为大众小吃了。选用黄岩本地的生姜,切片和黄酒烹饪后晒干,吃的时候加入猪肉丝、笋丝、香菇、虾仁、大闸蟹、豆腐皮、蔬菜等等,口感微辣,带着生姜特有的香气,熬出的汤面特别适合寒性体质的人。

〖Ten〗、也有叫凉菜糕的,外形像透明的龟苓膏,不过没有龟苓膏的苦涩,也少了烧仙草的甜腻,口感更滑嫩爽口,夏天路边很多摊位都有卖。洋菜糕上滴少许薄荷,再加上桂花糖、倒上糖水,是夏季解暑的佳品。

1〖One〗、这也是台州的时令小吃,过去只有在清明前后才能吃到,现在常年都吃得到。据说吃了后整个夏天就不会被蚊子叮咬,也不会长痱子了。

1〖Two〗、麻糍黑黑的颜色是糯米用乌饭树叶浸染而成的,里面包上豆沙或是红糖汁,制成糯米卷,外面再裹一层黄色的松花,卖相一般不过绵软可口,蒸炒煎炸,吃法多样。不过因为不太好消化,所以要趁热吃,而且肠胃功能弱的人要少吃。

1〖Three〗、这是台州颇具特色的地方小吃,麦虾不是真的虾,是用麦粉团割下来的一条条像虾一样的面食,有点儿像北方的“拨鱼儿”,口感很有嚼劲。汤碗里还有肉丝、鲜虾等海鲜、香菇、笋丝、蔬菜等等,热气腾腾的,口感浓郁而绵滑。

1〖Four〗、又叫山粉糊,是台州元宵节的一种吃食,主料有米粉、薯粉或是藕粉,熬出来一锅糊状而得名。糟羹有甜有咸,甜口的会放红枣、葡萄干、桂圆、莲子、花生等等。

1〖Five〗、更常见的是咸口的:肉丝、香菇、豆干、笋丝、木耳、胡萝卜等等,还可以根据个人口味加入蚝仔或者鱼面。很多外地人接受不了那乱糟糟的卖相,不过丝毫不影响糟羹丰富美味的口感。

1〖Six〗、用糯米粉和番薯粉混合蒸出来的糕饼,表面撒上糖桂花、红糖粉、芝麻粒,香甜松软,还有一股番薯的香气。

1〖Seven〗、这道台州人发明的核桃调蛋是鼠二最喜欢的台州小吃,主料是核桃、鸡蛋、红糖和姜汁,鸡蛋加入姜汁、红糖和绍兴黄酒打匀,在表面撒一层核桃肉,有些店还会撒上肥猪肉末和黑芝麻,然后上笼蒸熟,肥肉油渗入核桃肉里,油香甜软,核桃酥脆,是极好的滋补小吃。

1〖Eight〗、其实瘦肉丸来自温州,不过台州也很常见,算是很有温台特色的古早味。肉丸在高汤里充分吸收了汤汁,Q弹香滑,汤里还要撒点儿水芹菜,香气扑鼻。

1〖Nine〗、面结是台州人的汤中必备,用千层豆皮裹着调好的葱花鲜肉,也是很受欢迎的台州早餐。

20、其实就是肉汁糯米饭,将烧好的肉末汤汁和油条淋在炊饭上,吃的时候搭配骨头汤或者面结粉丝汤,简直就是绝配!

2〖One〗、也是台州喜欢的早餐之一,简单的蛋液配上葱花和小虾米煎成金黄色的饼,再放上软糯的麻糍,里面还要嵌入肉末、豆干、香菇、虾仁、芹菜等等,一定要趁热吃。

2〖Two〗、也叫咸圆,台州人喜欢糯米,炊圆也是用糯米粉做外皮,里面包进调好的肉馅、虾皮、茭白、豆干、萝卜丝,一口咬下去,绵软的糯米夹杂着浓郁的肉馅,油香四溢。

2〖Three〗、泡虾是台州方言的叫法,和“麦虾”一样,泡虾的主料也是一个面团,里面加了肉末、鸡蛋、虾仁、鱿鱼、葱花等等,油炸而成,也是常见的台州早餐。

2〖Four〗、台州人给食物取得名字经常很有迷惑性,比如“泡虾”、“麦虾”等等,主料都和虾没什么关系,这道绿豆面碎也是,明明是番薯粉,但却取名“绿豆面”,也是台州人很喜欢的早餐。

2〖Five〗、官方网站:

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[Two]、台州生产的什么东西最有名

鱼皮馄饨主要原料:鮸鱼、鲜肉末配料:小葱、淀粉菜肴典故:鱼皮馄饨集敲鱼面等玉环特色,特点是用木棍手打而成。据传木棍打击是戚继光抗倭时期,沿海居民相互传递信息的方法,后人沿用至今。再者用手打而成的鱼类与淀粉混合制品味鲜,能饱腹,又能润肠养颜,故形成一大地方特色。菜肴特点:玉环特色,形似花朵,鱼肉皮透明光滑,味鲜爽口。山野菜多采自深山老林,是真正的无污染绿色食品,主要品种有野生苦菜、野生蕨菜、香椿芽、马兰头等。野生苦菜的主要功效是清凉解毒,《本草纲目》记载:“能破百年凝血,化脓为水,解烦渴毒气。”天台山的野菜产自高山环境中,纯天然无污染,特别适合于肥胖者及肝胆功能不全者食用,是药食兼用的保健食品。清炖跳鱼主要原料:跳鱼配料:红曲、玉竹、党参、枸杞子菜肴典故:跳鱼别名弹糊,滩涂特有产品,其中玉环黑色跳鱼,鱼身有黄褐色为佳品。此品成因盛产于玉环地区。菜肴特点:香醇味厚,跳鱼肉嫩鲜,有滋润养颜之功效。高橙高橙系温岭特有品种,已有500多年的栽培历史,系柚与橙的自然杂交,果实甜中带酸,味稍苦。经科研机构检测,温岭高橙含有多种维生素、胡萝卜素和氨基酸、柠檬苦素等,具有清热降火、健脾益胃、生津活脉、醒酒**和抗癌功效,是一种优良的保健食品。“明圣”牌高橙在2001年中国世界农业博览会上获名牌产品奖,被中国流通协会评为“中华名果”,温岭市被命名为“中国高橙之乡”。天台香鱼《辞海》载。"香色,日本称"鲇"。鱼纲,香鱼料。体侧扁,长约20厘米,色青黄,鳃盖后方具一卵形橙色斑纹。吻端下弯,牙宽,截形,有缺刻。有脂鳍。鳞细小。秋季溯河产卵,卵呈粘性。雌于产卵后大部分死去。天台香鱼主要产于苍山东麓的泳溪之中,离东海仅四十余里。香鱼于秋季在泳溪深潭中产卵,此后,溪水逐渐寒冷,仔鱼游至下游,冬去春来、溪水回暖,小香鱼又溯流而上,在泳溪长大,至秋后产卵。这种独特的习性,正如燕子和大雁一般,饶有趣味。旧志载:"香鱼一月长一寸,至十月止。"一年而尽,故称"年鱼"。全鱼长不到一市尺,香而无腥气,肉质鲜嫩,醇美可口,更因其长有脂鳍,清炖时鱼汤上浮有一层鱼油,鲜味独具。物以稀为贵,据说古代曾经作为贡品送给皇帝呢。早年,灵江也有少数香鱼,称为"雁山五珍",但近年由于水质污染,不易看见。天台山泳溪成为仅有产地。这里,水清石洁,草木蓊郁,香鱼出没其间,悠悠然如入乐园。豆腐皮天台山特产,营养价值较高,是豆制品中的精华。中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮在天台民间生产已有上千年的历史,至今逐步形成了许多专业生产豆腐皮的专业村,年产量近千吨。该产品的主要特点是营养价值高且食用方便。优质豆腐皮的标准是:外观呈淡黄色半透明状,质薄,手感柔韧,落水不糊,入口细腻,有香味。新河鲻鱼以当地咸淡水交汇处所产鲻鱼为原料,加火腿、香菇、笋片和葱、姜、蒜等入锅清炖,保持其原汗原味,肉质丰腴,细嫩鲜美,汤汗清淡,十分可口。潘郎鳝面选用粗壮的鲜活黄鳝煮熟切丝,然后猛火烧热色拉油,以葱、姜、蒜爆炒鳝丝,加干豆面及各色佐料翻炒,加水烧汤,油润清香,可与杭州的“虾爆鳝面”媲美。草鸡温岭草鸡体态匀称,外观漂亮,波薄肉嫩,肌肉中富含蛋氨酸、赖氨酸、蛋白质含量较高,脂肪和胆固醇含量较低,口味鲜美,深受广大消费者的喜爱。“绿牧”牌,“花坞”牌草鸡相继被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。大溪蛎灰糕取洁白干净的花蛤壳、牡蛎壳等海产贝壳(亦可用干净的小麦杆、早稻秆替代)烧化成灰,加水搅拌,再静置澄清,取其清水与大米粉一起做成糕块,切片炊熟,即成别有风味的特色点心,色淡黄,喷水清香,常食有降火之效。长屿黄鱼取一公斤以上新鲜野生黄鱼,加多种佐料入锅,以柴火长时间熟熬,出锅后鱼肉香嫩,汤汗浓稠,晶莹透亮,入口鳟滑,齿颊贸香,令人回味无穷。长屿黄鱼已成为名闻遐迩的当地特色名菜,吸引着众多慕句而来的食客。果中珍品--杨梅浙江杨梅,历史悠久,资源丰富,堪称世界“杨梅之都”。杨梅是浙江在全国乃至世界上最具特色优势的果品,面积产量一直在全国居主导地位,现有面积近100万亩,产量达25万吨,现行四大良种东魁、荸荠种、丁岙梅和晚稻杨梅都出自浙江。杨梅为常绿乔木,古称"机子",李时珍《本草纲目》说它"形如水杨子,而味似梅",故称杨梅。杨梅早春开花,初夏成熟,果色红艳,风味佳美。果实色鲜味佳,营养独特,性平、无毒,具有止渴生津、消食、除湿、消暑、御寒、止泻、清肠胃、利尿、治痢疾等功能,作为夏季时令水果,历来深受江浙一带消费者欢迎。杨梅果肉含糖量11%-13%,含酸0.5%-1.2%,富含维生素C,并含有一定数量的蛋白质、脂肪。杨梅所含的8种氨基酸对人体健康十分有益,果实中的钙、磷、铁要高出其他水果几倍至100倍以上。杨梅除鲜食外,还可加工成糖水罐头、果汁、果酒、果干等。杨梅属常绿小乔木,树冠圆整,树性强健,耐旱耐瘠,易栽培,是园林绿化的良好种。东魁杨梅原产黄岩,意为“东方之魁”,是近来果实最大的杨梅品种,具极高的经济生态效益,已成为我国杨梅生产的主栽品种之一。东魁杨梅种植于三门县亭旁镇梅坑胡,该丘陵地段日照充足,日夜温差相对较大,非常适合杨梅的生长需要。东魁杨梅为绿色产品,色美、味甜、个大、核小,大的有如乒乓球,而且成熟期较早,一般在6月上中旬就可成熟上市。具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、增进食欲、促进消化等天然医疗保健功能。仙居三黄鸡仙居鸡是我国著名地方良种,有体型小、外貌“三黄”(羽毛、爪、喙)、适应性强、产蛋性能好、肉质鲜嫩等优良性状。近年来,仙居鸡开发总公司和浙江省仙居种鸡场在保种选育的基础上,根据市场需要,开发成功肉用仙居鸡和仙黄牌仙居三黄鸡成品鸡系列产品,其中仙黄牌仙居三黄鸡成品鸡获98浙江省名优农产品金奖重阳糕又称糯米糖糕。为重阳节食品,取步步登高之意。糯米粉蒸熟后捣糊,压制成方,吃时临时分切。其内糖馅如沟,嵌以枣、栗,上撒橙肉、红绿丝,质软味甜。街头叫卖者上插各色小纸旗,更添节日气氛。糟羹以米粉或薯粉入汤,杂以多种佐料制作成羹,有咸、甜两种,为元宵节食品。平时以薯粉制作者,称“山粉糊”。五味粥天台县城乡,春节早餐以吃五味粥为习。取红枣、番薯、毛芋、赤豆、豆腐等五样素品加米煮粥以食,以祈五福,系自寺院腊八煮五味粥供佛分斋演变而来。蛋清羊尾豆沙成圆,沾淀粉,**蛋清泡沫,油炸而成,外撒白糖。色泽金黄,外脆里嫩,甘香可口,为临海市特有甜食,筵席常备。豆面以薯粉蒸后杠压成丝晒干,青绿有光,滑润可口。和作料汤煮,称“豆面羹”。又可作小吃,称“豆面碎”。天寒时加辣热食最佳。光饼光饼扁圆形小麦饼,炉烘胖发,半脆半软,可口而便保存。中有小孔可以串绳,便携带,俗称“肚脐饼”。传为明戚继光抗倭时军士所带干粮,故又称“光饼”。糯米圆糯米圆中裹肉馅或甜料,可煮可蒸。形小者为元宵汤圆。实心者煮熟后置豆黄粉(黄豆炒熟磨粉,拌以红糖及少量芝麻)中滚擂而成者,称擂圆,软糯香甜,为冬至节日食品,故又称“冬至圆”。与麦面加作料合炒者为“炒圆”。苔菜饼黄岩方言称烧饼为“火烧”。黄岩城关烧饼铺烧制的烧饼,馅足似月饼,馅外包裹着薄如纸的一层层松脆喷香的饼壳,表面撒有黑芝麻。刚出炉的苔菜烧饼尤为好吃。橙黄诱人的外表,馅泥为海苔菜、赤豆酥、白糖,咬一口,满嘴松脆喷香。水浸糕旧历年底,家家以粳米粉蒸熟捣揉制作条状年糕,浸水加明矾贮藏。以多为荣,往往来年二三月尚有贮藏。以糯米蒸熟捣制成块状或厚片状者,称“麻糍”,也有浸水久藏的。近年大多改家庭手工制作为作坊机械加工,城镇居民大多改为随时购食,不再水浸久贮青团清明前后,采野菜煮熟捣浆,和糯米粉作团,中裹馅料,底垫楮树叶或新竹箬,笼蒸而成,别有清香,且能助消化,旧为寒食节食品。甜的为青饼。麦饼筒天台称“饺饼筒”,临海称“麦油子”,三门称“麦焦”。以麦粉糊摊成薄饼皮,中裹多种荤素菜肴,卷成筒形,现卷现食,也可油煎。为台州各地特有节日食品。台州手打面台州手打面入嘴滑爽、香韧,汤味鲜美可口,是当地有名的小吃。其制作工艺是将面粉放在案上,中间扒成凹形,注入凉水,和匀揉透。用面棍擀成面皮,撒上山粉,擀压、摊开,再撒上生粉,再卷再擀,待擀成薄薄的面皮后,将面皮折叠切成面条。锅中水旺火烧开后,下入面条,面条一熟立即捞上,盛入备有汤料浇头(高汤、味精、盐、油等佐料调制成)的大碗,根据各人口味喜好,放上大排或荷包蛋,即成一碗风味独特的台州手打面。临海麦虾一斤面粉、一只鸡蛋、一匙菜油、一匙盐,加适量水,放入大碗内调成面粉糊浆备用。旺火起油锅,放入白萝卜丝炒,再放入卤牛肉丝、香菇、黄酒,尔后加入高汤,猛火烧开,用菜刀沿大碗口将面粉糊浆切成一条条面状下锅,大火烧开放入适量盐(亦可再加虾、蛏、蛤蜊、油煎蛋等),烧熟后加少许酱油、味精、葱或大蒜叶,起锅盛入碗中。其口味特点:清香鲜美。姜汁核桃蛋烹饪时,将三两核桃仁捣碾成末状,鸡蛋三只用筷子打散,放二两生姜汁,黄酒、红糖、水适量,搅拌均匀盛在大搪瓷碗内,将碗放在空锅中,锅与搪瓷碗之间垫数块小瓦片,锅里不放水干蒸,小火烧至香味喷出蛋糊熟即可。姜汁核桃蛋既是喷香可口的美味小吃,又具有食疗价值的滋补佳品。姜汁核桃蛋具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。台州姜汤面姜汤面先前只是台州妇女坐月子时调养身体的主食,现已成为台州街头独具风味的小吃。烧姜汤面先将猪油一小勺入锅,再将虾干、猪肉丝、笋丝(或茭白丝)、香菇、金针菜入锅旺火煸炒,再洒些黄酒,待佐料半熟、香味出来时,倒入煎好的姜汤,烧开时放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜,快起锅时放几只蛏子,然后盛入大碗。姜汤面具有解寒、发汗功能,可刺激胃肠蠕动,帮助食物消化。三门糟烧是台州历史悠久酿造酒之一,它采用优质原料,传统独特的工艺,结合现代的先进工艺精心酿制而成,具有“清亮透明、醇香浓郁、回味悠长”的特点,在台州享有较高的信誉,三门糟烧是喜喝酒人的酒。“仙梅”“仙梅”产于浙江省仙居县镜内风光秀丽的步路乡西炉村。这里青山绿水,空气清新,土壤肥沃,有机质含量高,酸碱度适中,气候温和,日照充足,日夜温差大,是发展生态农业、生产绿色无公害果品的最佳区域之一,为杨梅生产提供了绝佳的生态环境和自然条件。据史料记载,这里栽培杨梅已有1000多年的传统,历史上就是有名的优质杨梅生产地。“仙梅”以荸荠种和东魁杨梅等优质品种为主,成熟早,果大核小,甜酸可口。每年6月为“仙梅”上熟期。本品具有消暑生津,利尿健脾、解渴止咳、增进食欲、促进消化等医疗保健作用。老少皆大喜欢。仙山出仙果,仙果迎佳宾。原全国人大常委会副委员长,著名科学家严济慈品尝“仙梅”后,赞不绝口,欣然命笔为“仙梅”题各。1999年中国世界农业博览会,“仙梅”荣获“名牌产品”称号。玉环文旦玉环柚(文旦)具较高的加工价值,加工系列产品具有得独厚的优势,加工附加值高,果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁,原汁等系列饮品,果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。玉环柚生产基地建设已具一定规模。1986年,玉环县被国家计经委、农物渔业部列为国家级玉环柚商品基地,至今已形成7个千亩以上和30个百亩以上的优质商品基地。2000年玉环柚种植面积已达4.57万亩,总产量为4万余吨,产值超亿元,果品畅销全国10多个省、市及远销世界市场。

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