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[One]、天津正宗素什锦
〖One〗、盐10g,生抽20g,油20g,葱丝20g,香菇100g,黄瓜100g,豆芽100g,豆皮100g,胡萝卜100g,金针菇50g,木耳50g。
〖Two〗、香菇切片,胡萝卜切丝,黄瓜切丝,豆皮切丝。
〖Three〗、加入香菇、木耳、豆芽、豆皮、金针菇、胡萝卜、黄瓜。
〖Four〗、翻炒均匀后,加入盐、生抽,翻炒均匀即可出锅。
[Two]、天津炒菜花的家常做法
1.菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。
2.把菜花掰成小朵,葱姜切末,胡萝卜切片,西红柿切块。
8.待菜花8成熟时放入木耳翻炒,出锅前放盐调味。
[Three]、菜花的品种
〖One〗、津雪88菜花听起来是否特别霸气,其实津雪88菜花是天津的一家公司所研究育成的菜花,属于中晚熟品种,株型直立,内叶护着花球,花球雪白色,极其紧实;叶片灰绿色,蜡粉多。
〖Two〗、白面青梗松花菜也称散花菜,顾名思义,其花球相对于普通菜花会较为松散,并且其蕾枝较长,花层较薄,花球充分膨大时形态不紧实。
〖Three〗、温心58,听着名字是否感觉特别舒服、温婉?犹如一个窈窕淑女的姓名一般。
〖Four〗、但是其实温心58只是一种菜花的名字,属于早熟种,定植两个月左右就可成熟,收成快。并且,温心58菜花耐涝及抗病、抗热性强,花型自覆,属于高原型,花球球面极其圆整,花球重量一般比普通菜花花球重
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