大家好，今天来为大家解答宿迁厨师排名前十这个问题的一些问题点，包括宿迁厨师排名前十名有哪些也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一块儿来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
[One]、宿迁宴席上的牛肉做法
〖One〗、看是宿迁哪儿的，一个宿迁市也是分多个地区风俗啊，我们是宿迁北边的，其它地区的风俗习惯个人喜好不同所以各有不同，也不好规定死就是整个宿迁的做法吧！
〖Two〗、我们当地宴席上牛肉的做法有好多种，每个饭店厨师做法不同，所有宴席上也会出现多种做法！最常见的就是红烧牛肉、西红柿牛腩、黄豆芽呛炒牛肉、也会做五香牛肉
[Two]、宿迁有什么特色菜
〖One〗、车轮饼是江苏宿迁的特产，馅料用红绿丝、金桔干等混合冰糖和猪油包制而成，最有特色的是饼边要一点一点地卷折起来，颜色金灿灿的，形似车轮，酥脆喷香的外壳包裹着甜蜜的馅料，一口咬下去，饱满的馅料溢满舌尖，那香甜软糯的口感，着实令人惊艳！
〖Two〗、五香大头菜是江苏宿迁地方传统名菜，腌制加工五香大头菜是一项纯手工制作的传统工艺，从大头菜采收、削根、清洗、晾晒、破片、到腌制、封甏到成熟出售，整个流程大约要半年多时间。来宿迁的外地客人在临走时，总要想方设法多带一点。
〖Three〗、宿迁骆马湖清水养殖的银鱼，身材细小，通体透明，块头之大令人咋舌，多亏了这国家二级水质的滋养，味道无比鲜美，经厨师妙手点化后的一盘银鱼佳肴，常是众人吃湖鲜美味时必点的一道名菜！
〖Four〗、宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色，它一般制成1厘米左右厚的片状，晶莹透亮，透明性很强，拿在手中可以清楚地看见对面的人和物，酷似一枚红色的水晶，酸甜适口，味道清新，不仅是一道开胃小菜还是一道**良餐。
〖Five〗、八集小花生是宿迁的名特产之一，真的好吃到停不下来，壳薄、肉嫩、口感好，经过炒制，那是又香、又白、又甜、又脆。平常煮粉煮面加点，美味瞬间提升，家里来了喝酒的客人，配上一碟八集小花生太完美了！
〖Six〗、黄狗猪头肉是被乾隆皇帝夸赞过的江苏宿迁美食，到现在已经有200多年的历史，已成宿迁的当地特色美食和餐饮名片，猪头肉一般熬制很久，确实肥肉酥烂，口味独特，不仅食材选取讲究，做法也十分需要功夫。
〖Seven〗、新袁羊肉在宿迁泗阳非常有名，每个在外的宿迁人冬季回到家乡，我想这一道菜一定是必吃的！因为是家独有的味道！小编为了不负此行，昨天鼓足勇气吃了羊脑，羊眼，羊鞭，羊睾丸，感觉又再次突破了自己的极限，现在想起来心里还毛毛的，你们都吃过吗？
[Three]、历届淮扬菜大师名单
〖One〗、扬州：徐永珍、薛泉生、董德安、陈春松、王立喜、张玉琪、居长龙、陈恩德、王仲海、杨玉林、李永泰邵金海仇根帮郑连安陈兴常周晓燕（金湖师承扬州）
〖Two〗、扬州：丁应林吴东和陈忠明嵇步峰朱云龙刘涛周亚平李朝宝袁金广杨存根姚庆功李才林嵇步春聂阳朱年李顺才曹寿斌黄万祺周建强潘安全郭长彬王朝阳王云生王保顺张春兰倪同华张迅顾克敏潘镇平俞家仁周鹤銮张寿亭骆修平
〖Three〗、泰州：王友吾程发银王晓明周咸智
〖Four〗、淮扬菜美食节专项（江苏钟山餐饮管理公司集中申报）
〖Five〗、南京：刘亚军谢月生：杜徐祥缪进吴俊龙王贤能卞国江王罗根戴明权葛蓬山黄全科包明献刘亚东吉祖贫周小宁周晓春吴加亮孙连新于学荣徐宝安葛虎鸣陈云尹建军
〖Six〗、无锡：倪智伟戴锡华凌国兴闵辉李建杨建新钱少卿
〖Seven〗、镇江：潘镇生吕金强居广明孔凡方
〖Eight〗、连云港：边志华陈明生李兴发周陆军苏东升
〖Nine〗、顾荣康继祥张炜吕福顺司换军薛明科倪志玉
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