今天给各位分享开封麻辣花生排名前十的知识，其中也会对开封麻辣花生老字号进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 开封卖的花生糕哪个牌子好吃
2. 开封麻辣花生的配方
3. 开封最有名的五香花生米

[One]、开封卖的花生糕哪个牌子好吃

我感比较好吃的应该就属开封百年老字号白记的花生糕了。开封盛产花生，所以跟花生有关的小吃有很多种，卖花生糕的也是无数家。好吃的花生糕，讲究的是入口酥，咀嚼不粘牙，满口香甜，入肚后口留余香。白记花生糕用花生和糖稀混合，用特制的锤子手工敲打均匀混合，直到成型。花生糕十分酥香，甜而不腻，有朋友来开封玩儿，我都会买几包作为伴手礼赠送。

[Two]、开封麻辣花生的配方

〖One〗、准备材料：生花生米300克，盐1/4茶匙，八角粉10克，菜油150毫升，干辣椒10条，花椒10粒，熟芝麻1/4茶匙。

〖Two〗、花生用冷水泡3分钟，沥出。放盐，八角粉，腌5分钟。

〖Three〗、炒锅置中火上，倒入油，冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟；加干辣椒，快炒2分钟，加花椒，炒1分钟，一当花生仁开始变浅黄色，立即铲出；沥干油，装盘，撒上熟芝麻。

[Three]、开封最有名的五香花生米

〖One〗、开封盛产花生，花生绝对是开封最负盛名的土特产之一，麻辣花生是兴盛德有名，说起五香花生，有邓记、荻记、这记那记的，很多种。我个人觉得各有千秋，全凭个人口感喜好。

〖Two〗、我家小区南门外有邓记，他家的艮焦花生非常不错，北门外有荻记，真是蛮有口福！

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