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本文目录

1. 清远市清城区特色小吃
2. 清远前十私房菜
3. 清远特色本地小吃

[One]、清远市清城区特色小吃

〖One〗、特色小吃：白切阳山鸡、牛杂、水豆腐、豆腐干、鱼糍、豆浆糍、麦羹（即玉米羹）等。

〖Two〗、特色小吃：白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。

[Two]、清远前十私房菜

荔枝木烧鸽是清远的一道特色菜，是会爆汁的乳鸽，美味简直难以言喻。不同于普通的烤乳鸽，这道菜是以荔枝木烧烤而成，精选的鸽子经过泡、腌等工序后烧烤，鸽子上会有淡淡的荔枝果木的香味，并因此得名。

[Three]、清远特色本地小吃

1.广式烧腊：清远的烧腊以烤鸭、烤鸭脯、烤乳鸽、烤鹅等为主，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

2.清远腊味：清远的腊味以猪肉、鸡肉、鸭肉为主，加入不同的香料腌制而成。

3.清远牛肉粉：清远的牛肉粉以融汇精华的鲜牛肉、白萝卜、豆腐、芹菜、葱花等食材为主，汤味鲜美，牛肉香气十足。

4.清远果脯：清远的果脯以橙子和柚子为主原料，选用上等佳果制作而成，口感清香爽口。

5.清远银耳糖：清远银耳糖选用银耳和冰糖为主原料，制作工艺特殊，口感软糯香甜。

6.三水鸡：三水鸡是清远市周边的特色传统菜品之

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