柑橘果酱品牌排名前十?柑橘果酱品牌排名前十有哪些

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本文目录

  1. 柑橘吃不完可以做什么
  2. 果酱特征
  3. 自制桔子酱的做法

[One]、柑橘吃不完可以做什么

1.柑橘蜜饯:将柑橘切片,用糖和水熬制成蜜饯,既美味又健康。

2.柑橘果酱:将柑橘榨汁,加入糖和果胶,熬制成柑橘果酱,可以用来做面包、蛋糕等甜点。

3.柑橘皮糖:将柑橘皮晒干,然后煮成糖,具有独特的香味。

4.柑橘酒:将柑橘切片,加入白酒中浸泡,可以做成柑橘酒。

5.柑橘茶:将柑橘皮晾干,用来泡茶,具有解热、止咳的功效。

6.冷冻保存:将柑橘洗净后切片,放入冰箱冷冻室冷冻,可以做成柑橘冰棒或者冷冻果汁。

7.烹饪食材:柑橘的皮和肉都可以作为烹饪的食材,比如炒鸡肉、炖鱼等。

[Two]、果酱特征

〖One〗、呈黏稠状,也可以带有果肉碎块,如杏酱、草莓酱等。果品原料经处理后,打碎或切成块状,是加糖(含酸及果胶低的原料可适理加酸和果胶)而浓缩而成的凝胶制品。

〖Two〗、制品呈黏糊状,带有细小果块,含糖量55%以上,含酸百分之1左右。酸甜适口,口感细腻,如苹果酱等

[Three]、自制桔子酱的做法

〖Two〗、准备3个橘子,用盐水浸泡10分钟。

〖Three〗、清洗干净后,削去黄色的外皮,切成1毫米宽的长条。

〖Four〗、把果肉外的白色外皮切掉丢弃。取出果肉。切成小块。

〖Five〗、把黄色切条的外皮,和切块的果肉一起放入容器中。

〖Six〗、加入50g白糖、20g柠檬水。搅拌均匀,然后腌制5个小时。

〖Seven〗、锅里加入水,倒入腌制好的果肉果皮。加入30g白冰糖。

〖Eight〗、大火煮开之后改成小火,再煮30分钟,直到变得粘稠就可以关火。

〖Nine〗、橘子酱就做好了。一次食用不完,就放入无油无水的容器里保存。

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